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“清明时节雨纷纷”,又到了采茶的最好时节。五指山水满乡有机茶场内,茶农们正利用雨后茶树吐新芽的好时机,抢摘“清明茶”。作为海南唯一的有机茶园,其产出的高山有机茶叶将在今年的“三月三”五指山主会场亮相,传播“氧茶文化”。

爱上五指山

台商扎根种植有机茶

台湾人叶朝宗最近有点忙。清明眼下就要到了,他除了要跟茶农一起抢摘“清明茶”,还要准备“三月三”五指山主会场上亮相的高山有机茶。“在现场我们会设有品茶区,由专业的茶艺师,请所有到场的人品品这地杰人灵的五指山有机茶。”叶朝宗热情地邀请记者去品茶。

叶朝宗家中几代种茶,从小他便精通茶叶种植和制作工艺。17年前,叶朝宗来到海南“闯天下”,一番尝试后,他最终还是回归了茶种植。

直到走进了五指山水满乡,他便再不愿离开,抛掉了台湾的种种,带着茶叶种植技术扎根于此。

“这里高海拔、温差大、病虫害不易发生,有天然原始森林的阻隔。而且五指山原来的农业一直很传统,对土地基本没有破坏,政府保护得很好,最适合种植高山茶。”得天独厚的自然条件,加上叶朝宗本身对茶文化的崇尚,他决定走一条有机之路。

精心培育

打造海南唯一有机茶

五指山水满乡有机茶场位于五指山第一峰南麓海拔1000—1100米的云雾中,与五指山国家级原始森林自然保护区为邻,面积近400亩。这里冬无严寒,夏无酷暑,冬春雾罩,夏秋云绕,云雾天气多达200天以上,雨量充沛,可谓“云滋雾养出名茶”。这里生态环境得天独厚,生物多样,植被丰富,小溪纵横,绿水潺流,土壤肥沃,属生产名优茶叶的特佳产地。

从种茶之初,叶朝宗就坚定了做高山有机茶农业的方向。叶朝宗说:“先进国家早已经走到有机了,我们自然条件这么优越,没有不做的理由。”

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